36 lines
1.0 KiB
Markdown
36 lines
1.0 KiB
Markdown
---
|
|
type: caj
|
|
category: tea-milk
|
|
added: 2026-09-08
|
|
origin: blizky-vychod
|
|
tags: [caj,kozicka]
|
|
---
|
|
|
|
# Karak
|
|
|
|
Porce: 2 hrnky
|
|
|
|
## Ingredience
|
|
|
|
- 2 plné hrnky vody (~500 ml)
|
|
- zázvor nakrájený najemno — dávka upřesnit
|
|
- kardamom, rozdrcený — dávka upřesnit
|
|
- několik lžic černého čaje (správný druh — upřesnit)
|
|
- mléko + mléko do kávy (kávová smetana), dohromady ~půl hrnku
|
|
- několik lžic třtinového cukru — dávka upřesnit
|
|
|
|
## Postup
|
|
|
|
1. Vodu přelij do rendlíku, přiveď k varu.
|
|
2. Vhod nakrájený zázvor a rozdrcený kardamom, vař nějakou dobu.
|
|
3. Přidej čaj, znovu vař.
|
|
4. Mezitím si v hrnku smíchej mléko a mléko do kávy (~půl hrnku směsi).
|
|
5. Směs přilej do rendlíku, přidej třtinový cukr, důkladně rozmíchej.
|
|
6. Přiveď k varu — těsně před přetečením rendlíku ztlum.
|
|
7. Opakuj var celkem třikrát (přetékání = známka správné síly/konzistence).
|
|
8. Hotovo — přeceď přes sítko zpět do hrnku.
|
|
|
|
## Poznámky
|
|
|
|
- Neupřesněné dávky (zázvor, kardamom, čaj, cukr) dohledat/vyzkoušet.
|